Ekaterina Avdeeva wurde als letzte kulinarische Romantikerin bezeichnet. Das literarische Erbe des Schriftstellers umfasst Bücher mit Rezepten und Tipps für Hausfrauen, eine ausführliche Beschreibung von Sibirien und bekannte russische Märchen.
Biografie
Catherine wurde im August 1788 in Kursk geboren. Nach Angaben ihres Vaters trug sie den Nachnamen Polevaya. Neben ihr hatte die Familie vier weitere Söhne - Nikolai, Eusebius, Xenophon und Peter. Nikolai und Xenophon wurden später berühmte russische Schriftsteller und Journalisten.
Die Familie Field gehörte zur Kaufmannsklasse. Vater Alexei war von früher Kindheit an im Handel tätig. Mutter Natalia Ivanovna Verkhovtseva war eine Waise, die im Kloster Znamensky aufgewachsen war. In ihrer frühen Kindheit zog Catherines Familie nach Irkutsk.
Ekaterina Alekseevna erhielt keine vollständige und systematische Ausbildung. Dies hinderte sie jedoch nicht daran, Alphabetisierung und Schreiben so gut zu beherrschen, dass sie nach dem Erscheinen ihrer jüngeren Brüder auch ihnen dies beibringen konnte.
In der säkularen Gesellschaft von Irkutsk wurde das Mädchen schnell als wohlerzogene und gebildete, aber gleichzeitig romantische Person bekannt. Obwohl Catherine sich nicht scheute, ihre Meinung zur politischen Situation zu äußern, erlaubten sich zu dieser Zeit nur wenige Damen, über die Situation in Europa nachzudenken.
Privatleben
Catherine lernte ihren zukünftigen Ehemann im Alter von 14 Jahren kennen. Ein Jahr später wurde sie die Frau von Peter Petrovich Avdeev. Die Ehe war glücklich, wenn auch nur von kurzer Dauer. Anfangs lebten Ekaterina und ihr Mann im Haus ihres Schwiegervaters, der in Irkutsk eine sehr angesehene Person war. Dann sind wir in unser eigenes Haus gezogen.
Junge Leute reisten viel in Ostsibirien, und Catherine ließ keine Gelegenheit aus, etwas Neues zu lernen. Bei jeder Gelegenheit fragte sie nach, erkundigte sich nach den Details der interessanten Veranstaltung und schrieb sie auf jeden Fall auf. Später waren diese Notizen für sie sehr nützlich.
Ekaterina Alekseevna lebte etwas mehr als 10 Jahre in Harmonie mit ihrem geliebten Ehemann und wurde Witwe. Im Alter von 26 Jahren wurde sie mit 5 Kindern allein gelassen - Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty und Peter wurden in der Ehe geboren. 1820 verließen die Avdeevs Irkutsk nach Kursk und lebten dort 10 Jahre lang. Als die Kinder aufwuchsen, ihr Privatleben regelten und in verschiedene Städte gingen, wechselte Ekaterina Alekseevna mehrmals ihren Wohnort - sie lebte in Odessa, Moskau, St. Petersburg und anderen Städten.
Als die Kinder ihre ständige Aufmerksamkeit nicht mehr brauchten, begann Ekaterina Avdeeva zu schreiben. In ihrer Jugend glaubte sie nicht wirklich, dieser Aufgabe gewachsen zu sein, obwohl ihre jüngeren Brüder und andere Zuhörer ihre großartige Silbe immer bemerkten.
Die ersten Werke von Ekaterina Avdeeva
Das erste veröffentlichte Werk war "Notes and Observations on Sibiria". Das 1837 erschienene Buch verblüffte die Leser sofort. Es enthielt viele Fakten und Informationen über das damals wenig erforschte russische Territorium. Auch im Westen wurde Interesse an dem Buch geweckt, später wurde es ins Englische, Deutsche und Tschechische übersetzt.
Nach der Veröffentlichung des ersten Buches erhielt Avdeeva ein Kooperationsangebot von A. Kraevsky, dem Herausgeber von Otechestvennye zapiski. Es ist interessant, dass Ekaterina Alekseevna selbst als erste sibirische Schriftstellerin bezeichnet wurde.
Nach diesem Erfolg glaubte Avdeeva an ihr Schreibtalent, und 1842 wurde ein neues Buch veröffentlicht - "Notizen über das alte und neue russische Leben". Eine Notiz dazu wurde von ihrem Bruder Nikolai geschrieben. Übrigens war es Nikolai, der der berühmteste der Familie Field wurde, obwohl er nur unter der Anleitung seiner Schwester und seiner Mutter ausgebildet wurde.
Kochbücher
Mitte des 19. Jahrhunderts erfreuten sich Bücher mit wirtschaftlichem und kulinarischem Schwerpunkt in Russland großer Beliebtheit. "Das Handbuch einer erfahrenen russischen Gastgeberin", geschrieben von Avdeeva, ist zu einem der grundlegendsten geworden. Dies wurde durch die Tatsache bestätigt, dass das Buch zu Lebzeiten des Autors 8 Neuauflagen erlebte. Später werden unter den Werken von Avdeeva "Taschenversionen" von Rezepten, Werke für Eigentümer und Hausfrauen sowie verschiedene Handbücher sein. Ekaterina Avdeeva selbst richtete ihre Werke an normale Landsleute und nicht an Adlige und Reiche.
In einem ihrer Werke gibt Ekaterina Alekseevna Rezepte für bis zu 366 Abendessen – ein ganzes Jahr lang! Darüber hinaus bestehen sie alle aus vier Gängen, es gibt festliche und alltägliche Optionen.
Die üblichen Rezepte oder Anleitungen für die Hauswirtschaft, wie sie von Ekaterina Avdeeva präsentiert wurden, wurden zu einem echten Kunstwerk. Daher wurde sie sehr oft als letzte Romantikerin der Kulinarik bezeichnet. Doch jetzt sind ihre Werke unverdient vergessen.
Russische Volksmärchen
Nur wenige wissen heute, dass Ekaterina Avdeeva die erste russische Schriftstellerin war, die Folklore verarbeitet und aufgenommen hat. Die berühmten Märchen "Kolobok", "Wolf und Ziege", "Katze, Fuchs und Hahn" und andere wurden von Avdeeva aufgenommen. Zum ersten Mal wurden sie 1844 in der Sammlung "Russische Märchen für Kinder, erzählt von der Kinderfrau Avdotya Stepanovna Cherepieva" veröffentlicht. Die meisten von ihnen bilden immer noch den goldenen Fundus der Literatur für Vorschulkinder. Später wird A. Afanasiev sie in seine Sammlung "Russische Volksmärchen" aufnehmen.
In ihrer Bibliographie gibt es auch Liedersammlungen, die russische Romanzen, Varietés und Lieder enthalten.
Ekaterina Avdeeva verbrachte ihre letzten Tage in Dorpat, wo sie 1865 im Alter von 76 Jahren starb.
