Das Einkommen von Kellnern und Barkeepern übersteigt in den meisten Fällen die Höhe des offiziellen Gehalts deutlich. Eine zusätzliche Geldquelle in vielen Restaurants und Cafés sind "Trinkgelder", also Geld, das der Besucher als Dank für den Service hinterlässt. Aber wie viel ist üblich, "zum Tee" zu lassen?
Trinkgeld als Haupteinkommen
Teegeld ist für viele Menschen, deren Tätigkeiten mit dem Dienstleistungssektor verbunden sind, fast eine allgemein akzeptierte Einnahmequelle. Kuriere, Empfangsdamen, Türsteher, Garderobenpersonal, Barkeeper und Kellner verdienen oft mehr Trinkgeld als ihr Arbeitgeber ihnen zahlt. Darüber hinaus weisen einige Betriebe dem Servicepersonal ein Mindestgehalt zu, vorausgesetzt, das durchschnittliche Trinkgeldeinkommen wird recht ordentlich sein. Auf der anderen Seite ist die Politik von Restaurants und Cafés in Bezug auf Trinkgelder sehr unterschiedlich: Wenn der Kellner irgendwo das gesamte Geld "für Tee" nimmt, das die Gäste von seinem Tisch hinterlassen haben, ist es an anderen Orten üblich, das Trinkgeld zu teilen zwischen der gesamten Schicht: Kellner, Köche, Barkeeper und an manchen Orten ist das Trinkgeld generell obligatorisch an der Kasse abzugeben. Im letzteren Fall wird die Servicegebühr jedoch meistens direkt in der Rechnung berücksichtigt, obwohl der Kunde diese Position ablehnen kann, wenn er mit der Qualität der Dienstleistung unzufrieden ist.
In einigen US-Bundesstaaten, wie Virginia, dürfen Kellner nur gegen Trinkgeld arbeiten.
Wo und wie viel Trinkgeld geben
Verschiedene Länder haben unterschiedliche Einstellungen zu einem Phänomen wie Trinkgeld, und die Beträge können auch unterschiedlich sein. Die Höhe des Trinkgeldes an den Kellner hängt jedoch fast immer direkt vom Wert der gesamten Bestellung ab: Der Mindestbetrag beträgt 5 % und die Obergrenze liegt bei etwa 25 % des Gesamtbetrags auf der Rechnung, je nach Höhe der die Einrichtung und die Servicequalität. In Russland gibt es keine etablierte Tradition bezüglich der Höhe von Trinkgeldern, daher runden Kunden oft einfach die endgültigen Zahlen auf oder nehmen kein Wechselgeld.
Der Moment der Dankbarkeit kann auch anders sein: Wird in unserem Land nach Begleichung der Rechnung und Eingang des Wechselgeldes ein Trinkgeld hinterlassen, dann ist es z ermutigen Sie ihn sofort beim Bezahlen der Rechnung.
Cafés, in denen die Zahlung am Schalter erfolgt, stellen in der Regel einen speziellen Teller oder ein Sparschwein in der Nähe der Kasse auf, in die Sie Kleingeld für "Tee" legen können.
In einigen Ländern betrachten die Japaner Trinkgeld im Allgemeinen als Beleidigung. Vergessen Sie nicht, vor einem Besuch in einem anderen Land zu klären, welche Trinkgeld-Traditionen es dort gibt, um nicht in eine missliche Lage zu geraten.
