Vor mehr als 3.000 Jahren brach der Herrscher des alten China Yu zwei Äste von einem daneben stehenden Baum ab und holte damit entweder ein Stück Fleisch oder Reiskörner aus dem Kessel über dem Feuer - die Legenden gehen auseinander, aber die Essenz bleibt: vor dreitausend Jahren in China Reis gegessen und mit Stäbchen gegessen. Den Reisanbau an den malerischen Hängen der chinesischen Traktate haben sie offenbar schon in älteren Zeiten gelernt.
Es gibt viele Länder auf der Welt, in denen die Reisanbaukultur weit verbreitet ist – von Russland über Südamerika bis nach Europa. Aber erst in den Ländern des Fernen Ostens und Süd- und Südostasiens - China, Japan, Vietnam sowie in Indien und Indonesien wurde Reis in großem Stil angebaut, da er ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung der Bevölkerung dieser Länder.
Reispoesie Chinas
China gilt als Geburtsort des Reis. Zu allen Zeiten und bis heute ist es China, das bei Anbau, Verarbeitung, Konsum und Export von Reis die ersten Reihen der landwirtschaftlichen Bewertungen einnimmt. Daher ist es logisch anzunehmen, dass sich in China die größten Reisplantagen der Welt befinden. Und diese Annahme ist wirklich wahr.
Die größten und bekanntesten Reisplantagen Chinas befinden sich in so malerischen Provinzen wie Yunnan und Guangxi. In der Provinz Yunnan befinden sich die Honghe Hani Reisterrassen, die 2013 in die UNESCO-Liste aufgenommen wurden und Chinas 45. Weltkulturerbe sind.
Es ist die von Menschenhand geschaffene Schönheit, die seit vielen Jahrtausenden fleißig kultiviert wurde, die dazu führte, dass die chinesischen Reisterrassen in die UNESCO-Liste als Weltkulturerbe aufgenommen wurden. Sie befinden sich auf einer Höhe von 300 bis 1.100 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Neigung zwischen 25 und 40 Grad, manchmal sogar bis zu 50 Grad. Ihre Fläche beträgt 66 m². Kilometer und mehr.
Die ganze Welt ist auch für die „Longji-Reisterrassen“des Dorfes Pin An in der Provinz Guangxi bekannt. Es gibt Aussichtsplattformen, die Touristen mit poetischen Namen anziehen - "Dragon's Ridge", "Nine Dragons and Five Tigers" und "Seven Stars Around the Moon". Reis, der von Dragon's Ridge geerntet wird, gilt nicht nur in China, sondern auch weltweit als einer der besten. Dies wird durch Bergwasser, das entlang der Hänge und Hügel fließt, und durch fruchtbaren Boden für den Anbau dieser landwirtschaftlichen Nutzpflanze erleichtert.
Reisbilder in Japan
Nicht weniger malerisch und faszinierend sind die Reisterrassen in anderen Ländern des Fernen Ostens und Asiens: in Vietnam, Kambodscha, Thailand und vor allem in Japan. Hier schafft das dem japanischen Volk innewohnende künstlerische Prinzip wahre Wunder auf den Feldern.
Eines Tages, im Jahr 1993, hatte ein unternehmungslustiger Bauer im Dorf Inakadate eine Idee auf Feldern von 15.000 Quadratmetern. nicht nur Reis anbauen, sondern auch die lokale Wirtschaft "beleben", indem Touristen angezogen werden, die sie sowohl für japanische Kunst als auch für Reisfelder interessieren.
Jetzt machen jedes Jahr speziell angezogene Designer zuerst ein Computerprojekt, und dann arbeiten mehr als 700 Menschen auf den Reisfeldern des Dorfes, um "Reisbilder" zu schaffen. Jedes Jahr im Herbst, im September, werden vor den Augen der Touristen, die bereits 600 Kilometer von Tokio entfernt eine Art Wallfahrt machen, wunderschöne Bilder mit japanischem Volksvolk und Cartoons verstreut.
