In letzter Zeit ist das Interesse an Religion wieder erwacht, die Russen entdecken uralte Traditionen wieder, die in den Jahren der Sowjetmacht schließlich nicht ausgerottet werden konnten, und versuchen, ihnen zu folgen. Eine dieser Traditionen ist die Einhaltung zahlreicher kirchlicher Fastenzeiten, bei denen die Gläubigen nicht nur ihre Seele, sondern auch ihren Körper reinigen und karge Nahrung aus ihrer Ernährung ausschließen.
Lebensmittel, die während des Fastens ausgeschlossen sind
Die Liste der Lebensmittel, die die Kirche während des Fastens verbietet, umfasst alle Lebensmittel, für deren Herstellung Rohstoffe tierischen Ursprungs verwendet wurden. Das Verbot gilt zunächst für Fleisch und alle Fleischprodukte sowie für Geflügel und Eier. Milch und alles, was damit zusammenhängt, ist verboten: Butter, Sauerrahm, Hüttenkäse, fermentierte Milchprodukte und Getränke, Käse. Während des Fastens ist es verboten, Nudeln, weißes und reichhaltiges Brot, Kuchen, Kekse, Waffeln und alle Backwaren zu essen, die Butter, Eier und Milch enthalten. Vergessen Sie nicht, dass Sie Mayonnaise auch nicht essen können, da für die Zubereitung auch Eier verwendet werden.
Bestimmte Lebensmittel wie Fisch und Pflanzenöl dürfen nur an nicht strengen Fastentagen verzehrt werden, obwohl das Pflanzenöl nicht tierischen Ursprungs ist. Das Verbot gilt auch für fettreiche Schokolade und Fast Food. Alkoholische Getränke, einschließlich Bier, sollten während des Fastens nicht konsumiert werden.
Fasten nach Wochentag
An manchen Tagen der Woche kann das Fasten strenger sein, und an manchen Tagen, auch an kirchlichen Feiertagen, kann eine gewisse Entspannung erlaubt sein. Also, Montag, Mittwoch und Freitag sind die Tage des strengen Fastens, Trockenfutter. An diesen Tagen können Sie nur die nicht gekochten Produkte essen, auch die Zugabe von Pflanzenöl ist ausgeschlossen. An den Tagen des strengen Fastens können Sie nur Schwarzbrot, Gemüse und Obst essen, mit Wasser abgewaschen oder ungesüßtes Kompott. Wenn Sie heutzutage Salate zubereiten, können Sie nur Zitronensaft gemischt mit etwas Honig zum Dressing verwenden.
Während des Fastens sollten Sie nicht verhungern, insbesondere wenn Sie sich zuvor keine Nahrung verweigert haben. Dies ist mit Problemen mit der Gallensekretion und erosiven Prozessen im Magen-Darm-Trakt behaftet.
Dienstags und donnerstags können warme Mahlzeiten eingenommen werden, aber an diesen Tagen darf kein Öl hinzugefügt werden. Aber Samstag und Sonntag sind die Tage der Entspannung, wenn Sie endlich Fisch oder Gemüse in Pflanzenöl braten und zu Salaten hinzufügen können.
Richtige Ernährung beim Fasten
Und während des Fastens kann Ihre Ernährung gesund sein. Ersetzen Sie tierisches Protein, das in der Nahrung fehlt, durch Produkte, die pflanzliche Proteine enthalten. Dies sind vor allem Pilze und Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen. Fehlende Fette finden sich in Nüssen und Eisen - in Äpfeln, Buchweizen, Bananen.
Denken Sie daran, dass man bei der Einhaltung religiöser Fasten nicht sofort nach deren Vollendung in die Sünde der Völlerei verfallen sollte; dies ist nicht nur für die Seele, sondern auch für die Gesundheit schädlich.
Stillende Mütter und Kranke dürfen während des Fastens Milch und Milchprodukte zu sich nehmen. Menschen, die an Diabetes mellitus, Nierenversagen, Anämie und geschwächter Immunität leiden, dürfen von der Kirche Fleisch essen, ohne dies als Sünde zu betrachten.
