Der Honigretter verbindet den Tag des Allbarmherzigen Retters und des Allerheiligsten Theotokos, den Ursprung der ehrlichen Bäume des lebensspendenden Kreuzes des Herrn und das historisch bedeutsame Ereignis für Russland - die Taufe.
Die orthodoxe Kirche feiert den Honigretter am 14. August in einem neuen Stil. Am selben Tag beginnt das zweiwöchige Himmelfahrtsfasten, das am 27. August endet. Der Feiertag wird von feierlichen Gottesdiensten mit Honigweihe begleitet.
Die Feier zu Ehren des Erlösers und der Gottesmutter erinnert an die Ereignisse von 1164: Der heilige Prinz Andrei Bogolyubsky stellte vor seiner Armee ein Kreuz und die Wladimir-Ikone der Gottesmutter auf und besiegte den Feind - die Wolga-Bulgaren.
Der Ursprung der ehrlichen Bäume des Kreuzes des Herrn ist ein Feiertag, der aus Konstantinopel nach Russland kam. Der überlebende Teil des Kreuzes am Vorabend dieses Tages wurde vom kaiserlichen Palast in den Tempel der Sophia, der Weisheit Gottes, überführt. Der Schrein wurde zwei Wochen lang durch die Stadt getragen und gleichzeitig das Wasser in den Stauseen gesegnet.
Nach modernen orthodoxen Kanonen wird während des Gottesdienstes am 14. August ein Kreuz zur Anbetung in der Mitte der Kirche aufgestellt. Nach der Liturgie ist es üblich, eine Prozession zum Wasser zu machen. Der Legende nach kann eine Person, die in geweihtem Wasser gebadet hat, von Beschwerden geheilt werden. Dem in der Kirche geweihten Honig werden auch heilende Eigenschaften zugeschrieben. Ein anderer beliebter Name für den Honigretter ist "Wet" oder "Retter auf dem Wasser".
Dem Dormitio-Fasten geht das Fest der Dormitio des Allerheiligsten Theotokos voraus, das am 28. August gefeiert wird - der Übergang vom irdischen Leben zum ewigen Leben. Dieses Ereignis beendet ein strenges zweiwöchiges Fasten. An den Fastentagen sollte auf Fleisch, Milch, Fisch und Eier verzichtet werden. Erst am 19. August, am Fest der Verklärung des Herrn, auch Apfelretter genannt, darf Fisch gegessen werden.
An Honigretter und in der Fastenzeit Mariä Himmelfahrt ist es üblich, Gerichte aus Honig und Mohn zuzubereiten: Honiglebkuchen, magere Pfannkuchen, Mohnkuchen, Hirsebrei mit Honig. „Mead“und Sbiten sind besonders beliebt. Trotz der Härte des Fastens gibt es im Volk ein Sprichwort: "Petrovka ist ein Hungerstreik, Spasovka ist ein Feinschmecker." Produkte aus Honig, die am Tag des Retters des Honigs geweiht werden, helfen, die Gesundheit zu verbessern, Beschwerden zu lindern und die Kraft wiederherzustellen.
