Yuri Rozhkov ist einem breiten russischen Publikum als Koch und beliebter Fernsehmoderator, Autor von Kochbüchern bekannt. Auch nach seinem Tod richten sich viele Hausfrauen nach den Regeln für die Zubereitung von Speisen dieses charmanten Kochs.
Hausfrauen, und nicht nur sie, liebten die Programme "Ask the Cook", "Food Week", die von Yuri Rozhkov zusammen mit seinem Freund und Kollegen Konstantin Ivlev moderiert wurden. Seine Karriere endete auf dem Höhepunkt, doch seine Kreationen, zum Beispiel Rezeptbücher, sind bis heute beliebt und gefragt. Über seine Biografie, sein Privatleben und seine Hobbys ist jedoch nur sehr wenig bekannt.
Biografie
Der zukünftige berühmte russische Koch wurde Mitte Dezember 1970 in Moskau geboren. In der Kindheit und Jugend liebte der Junge die Funktechnik, nach der Schule wählte er die entsprechende Weiterbildungsrichtung - MRI (Moscow Radio Engineering Institute). Aber der Typ hat die Aufnahmeprüfung nicht bestanden. Die Eltern verlangten, zumindest irgendwo einen Job zu bekommen, und er trat unerwartet für sie und für sich selbst in die Berufsschule Nr. 19 im Kochkurs ein. Die an der Schule erworbenen Kenntnisse halfen ihm sowohl während seines Militärdienstes in den Reihen der SA als auch nach der Demobilisierung. Der junge Mann, der nie von einer Karriere als Koch geträumt hatte, schaffte es, nicht nur in Russland, sondern auch im Ausland zu einem der Besten seines Fachs zu werden.
Yuri Vladimirovich selbst, der bereits berühmt war, sagte in einem der Interviews, dass er allmählich von dem Beruf durchdrungen wurde. Als Kind kochte er gerne, sah diese Tätigkeit jedoch nicht als Richtung seiner weiteren beruflichen Entwicklung an. Bereits in der Schule interessierte er sich für das Lesen von Themenbüchern, begann mit Produkten und Gerichten zu experimentieren, begann unerwartete und originelle Lösungen für bekannte Rezepte zu finden.
Werdegang
Nach der Demobilisierung aus der Armee im Jahr 1991 bekam Rozhkov einen Job im Pullman Hotel. Der junge Mann musste sich einem strengen Auswahlverfahren unterziehen, meisterte alle für die Teilnehmer vorbereiteten Prüfungen mit Würde und bekam eine Anstellung als Hilfskoch. Aber er erhielt dort keine Weiterentwicklung. Nach zweijähriger Tätigkeit als Assistent wechselte er in das Restaurant des Palase Hotels. Dort wurde einem talentierten Kochspezialisten die Stelle eines Kochs anvertraut, der nach einiger Zeit bereits die Stelle eines Kochs einnahm.
Um sein Wissen zu erweitern und zu erweitern, zusätzliche Erfahrungen zu sammeln, studierte Yuri Vladimirovich ständig. So absolvierte er beispielsweise Kurse der Restaurantkette Ramsay Gordon, einem britischen Koch, der für seine Leistungen in seinem Berufsfeld viele bedeutende Auszeichnungen erhalten hat. Außerdem absolvierte er eine Ausbildung am American Beef Institute, im größten Restaurant Schwedens, an der französischen Profilschule Le Notre.
Yuri Rozhkov nahm regelmäßig an Kochwettbewerben teil. 1996 wurde ihm der Ehrentitel Ritter-Chevalier der Kochkunst in Frankreich verliehen, 2000 gewann er den Wettbewerb Festliches Menü und 2003 wurde er in die Russische Gilde der Köche aufgenommen.
Im Jahr 2003 gab es einen weiteren beruflichen Durchbruch von Yuri Rozhkov - er leitete die Küche des Vogue Cafe und begann seine Fernsehkarriere mit seinem Freund Konstantin Ivlev. Nach 7 Jahren, im Jahr 2010, eröffneten Freunde ihre eigene Schule für Konditoren und Köche namens Ask the Chef. Auf dieser Grundlage kann noch eine von 10 Schulungen besucht werden. Ein Diplom dieser Institution öffnet angehenden Köchen die Türen zu den besten Restaurants.
Fernseharbeit
Das Talent und das Charisma von Yuri Rozhkov konnten von Fernsehvertretern nicht übersehen werden. Kochprogramme und Shows waren und sind immer beliebt, aber ihr Erfolg hängt zu einem großen Teil vom Gastgeber ab. 2007 wurden Yuri Rozhkov und Konstantin Ivlev zum Fernsehsender Domashny eingeladen. Für sie wurde ein Großprojekt namens „Ask the Chef“ins Leben gerufen. Und es wurde nicht mit Absicht erfunden - so klingt die Übersetzung des Namens ihrer Schule auf Russisch.
Parallel zum Start dieses Programms begannen die Jungs, ein weiteres Programm auszustrahlen - "Food Week". Es wurde für zwei Staffeln aufgenommen, die Show war ein großer Erfolg bei den Zuschauern, aber 2014 wurde sie wie Ask the Chef geschlossen. Rozhkov sprach nicht über die Gründe für den Abbruch seiner Fernsehkarriere.
Es ist bekannt, dass Yuri Vladimirovich nach dem Verlassen des Fernsehens mehrere kulinarische Bücher veröffentlicht hat - "The Kitchen of Real Men", "Yuri Rozhkov. Was ich liebe “, „Hausgemachte Gerichte“, „Russland bereitet sich zu Hause vor“und andere.
Todesdatum und Todesursache
Leider starb Yuri Rozhkov Mitte August 2016 (am 21.). Damals war er erst 45 Jahre alt. Der genaue Grund für seinen Tod war lange Zeit unbekannt. Einige Monate nach dem Tod des berühmten Kochs erzählten seine Verwandten, dass Juri Wladimirowitsch an einem Herzinfarkt gestorben sei. Herzprobleme wurden durch eine hohe berufliche Belastung, den Wunsch, für alles und überall rechtzeitig zu sein, eine verächtliche Haltung gegenüber ihrer Gesundheit hervorgerufen. Neben der Arbeit in Restaurants und im Fernsehen versuchte Rozhkov, auf sein Hobby zu achten - er war ein glühender Fan des Moskauer Fußballvereins Dynamo, verpasste die Spiele der Mannschaft nicht, auch wenn er müde war.
Über das Privatleben des Kochs Yuri Rozhkov war sehr wenig bekannt. Erst nach seinem Tod erfuhren die Fans, dass er verheiratet war, er hatte eine Tochter, Anastasia. Wie die Witwe und die Tochter von Yuri Vladimirovich jetzt leben, ist unbekannt. Sie sind keine Personen des öffentlichen Lebens, auch zu Lebzeiten des Kochs traten sie nie in der Öffentlichkeit auf.
