Die Tischetikette beschreibt klar, wie man Gabel, Löffel und Messer richtig hält. Es ist eine Sache, zu Hause zu essen, wo Sie vor neugierigen Blicken verborgen sind. Ganz anders ist es jedoch bei einer Party oder einem geselligen Empfang. Wenn Sie Ihr Besteck falsch handhaben, können sie zu Ihren Feinden werden, anstatt Ihnen zu helfen.
Anleitung
Schritt 1
Wenn Sie sich an den Tisch setzen, sollten Sie auf seine Einstellung achten. Alle Geräte und Utensilien stehen idealerweise an ihrem Platz und spielen jeweils eine eigene Rolle, die Ihnen hilft, beim Essen nicht verwirrt zu werden. Die richtige und geschickte Verwendung von Servierartikeln setzt deren bestimmungsgemäße Verwendung voraus. Denken Sie daran, dass alles Besteck, egal ob Messer oder Gabel, rechts vom Teller liegen sollte. Sie nehmen sie und halten sie beim Essen mit der rechten Hand. Dementsprechend werden die Geräte links von der Platte mit der linken Hand genommen. Wenn Dessert-Utensilien mit Griffen rechts auf dem Tisch liegen, müssen sie mit der rechten Hand genommen werden, und diejenigen, die sich mit Griffen nach links befinden - mit der linken.
Schritt 2
Das Messer sollte so gehalten werden, dass das Ende des Messergriffs direkt auf der rechten Handfläche aufliegt. In diesem Fall halten Daumen und Mittelfinger den Beginn des Messergriffs an den Seiten, der Zeigefinger liegt oben am Griff. Beim Schneiden eines Lebensmittelstücks wird dieser Finger gegen den Griff des Messers gedrückt. Der Rest der Finger sollte zur Handfläche gebogen werden.
Schritt 3
Die Gabel muss mit den Zinken nach unten und in der linken Hand richtig gehalten werden, damit das Ende des Griffs leicht auf der Handfläche aufliegt. In diesem Fall sollten Daumen und Mittelfinger die Gabel an der Kante halten und der Zeigefinger - von oben den Gabelgriff nach unten drücken. Der Rest der Finger wird leicht gebeugt und gegen die Handfläche gedrückt.
Schritt 4
Kleine Speisen und einige Beilagen zu Fisch oder Fleisch (zB Kartoffelpüree) können nicht mit einer Gabel gegessen werden. In solchen Fällen können Sie es wie einen Löffel verwenden, indem Sie die Gabel mit den Zähnen nach oben klappen, sodass der flache Teil des Griffanfangs Ihrer Gabel auf Ihrem Mittelfinger aufliegt. In diesem Fall sollte der Griff mit seinem Ende auf dem Zeigefinger bzw. auf seiner Basis aufliegen. Halten Sie die Gabel mit dem Zeigefinger selbst auf der Seite und oben mit dem Daumen. Der Rest der Finger wird wieder auf die Handfläche gedrückt. In diesem Fall wird das Essen mit einer Gabel aufgenommen und hilft bei Bedarf mit der Messerspitze.
Schritt 5
Es ist üblich, einen Löffel in der rechten Hand zu halten: Das Ende seines Griffs liegt am Ansatz des Zeigefingers und sein Anfang am Mittelfinger. Mit dem Daumen wird der Löffel von oben gegen den Mittelfinger gedrückt und mit dem Zeigefinger an der Seite geklebt.
Schritt 6
Beim Essen sollte eine Gabel mit einem Messer schräg zum Gericht gehalten werden. Wenn Sie diese Gegenstände senkrecht zum Plattenteller halten, kann die Gabel aus Ihren Händen rutschen. Dann können Essensstücke auf die Tischdecke fliegen.
Schritt 7
Wenn ein Gericht ohne Messer in Stücke geschnitten werden kann, wird einem solchen Gericht nur eine Gabel serviert und mit der rechten Hand gehalten.
