Übermäßige Trankopfer mit einer großen Auswahl an Snacks verwandeln sich oft in einen morgendlichen Kater. Mundtrockenheit, Kopfschmerzen, Energieverlust und andere Folgen können vermieden werden, wenn Sie wissen, wie, wann und womit Sie Wodka trinken.
Ursprünglich Russisch
Wodka ist ein starkes, farbloses alkoholisches Getränk mit ausgeprägtem Geruch. GOST für Wodka wurde 1936 eingeführt. Bis dahin hieß jeder Aufguss (Kräuter, Beeren, Wurzeln) auf Basis von starkem Alkohol Wodka. Es wird angenommen, dass Wodka von Dmitry Ivanovich Mendeleev erfunden wurde. Angeblich habe er während seiner Doktorarbeit „Über die Kombination von Alkohol mit Wasser“entdeckt, dass es notwendig sei, nicht volumetrische, sondern Gewichtsteile Wasser und Alkohol zu mischen. Er fand auch heraus, dass die Wasser-Alkohol-Lösung nur bei einer Ethanolkonzentration von 43 % eine ungewöhnlich positive Wirkung auf den Körper hat.
Es waren diese beiden Tatsachen, die es dem Chemiker ermöglichten, ein Rezept für Moskovskaya Osobennaya Wodka zu entwickeln, das 1894 von der Regierung als russischer Nationalwodka patentiert wurde. Tatsächlich hat Mendeleev in seiner Arbeit nichts über die optimale Stärke von Wodka geschrieben. Der Wissenschaftler untersuchte auch nicht die biochemischen Eigenschaften solcher Lösungen und ihre Wirkung auf den menschlichen Körper. Die traditionelle Festung von 40 Prozent wurde von D. I. Mendelejew, aber Beamte. Sie rundeten die 38 Prozent Half-Garment (die Anfang des 19. Das 40%ige Verhältnis von Alkohol zu Wasser in Wodka wurde am 6. Dezember 1886 in der Charta über Trinkgelder festgelegt.
Wodka war anfangs eine Ergänzung zu einem herzhaften Festessen. Es wurde nicht als eigenständiges Getränk konsumiert. Daher die Tradition, Wodka zu den Mahlzeiten zu trinken und nicht davor oder danach. "Weiß" hilft dem Magen, die eingedrungene Nahrung zu verdauen. Heutzutage wird Wodka hauptsächlich zu verschiedenen Gerichten konsumiert, und früher wurden Pfannkuchen mit Butter oder gebratenes Schwein mit Brei mit Wodka heruntergespült, um den Mund zu erfrischen und das Sättigungsgefühl zu dämpfen. Allerdings wissen nur wenige Leute davon. Wodka wird seit vielen Jahrzehnten als Snack verwendet.
Ein Fest vorbereiten
Bevor Sie sich an den Tisch setzen, muss Wodka auf 8-10 ° C abgekühlt werden. Am einfachsten geht das, indem man die Flasche in den Gefrierschrank stellt. Kalte Vorspeisen und ein Hauptgericht werden normalerweise auf dem Tisch serviert. Eingelegte (eingelegte) Gurken, Kohl, Knoblauch, Bärlauch, Pilze, dh verschiedene Fassgurken, galten in Russland als hervorragende klassische Snacks für Wodka. Als Hauptgang wurde fettes Fleisch mit Beilage (meist Haferbrei) serviert.
Vor dem Servieren wurde Wodka in eine transparente, gekühlte Karaffe gegossen. Und am Tisch wurde das Getränk aus einer Karaffe in kleine (maximal 50 Gramm) Gläser gegossen, ebenfalls vorzugsweise gekühlt. In Russland sagten sie, das erste Glas Wodka würde mit einem Pfahl treffen, das zweite würde mit einem Falken fliegen und das dritte würde eine Person in einen Vogel verwandeln.
Regeln für das Trinken von Wodka
Wodka sollte also gekühlt getrunken werden. Außerdem ist Wodka ein edles Getränk. Das ganze Glas in einem Zug zu trinken galt schon immer als schlechter Geschmack. Der Wodka wurde genossen, in kleinen Schlucken getrunken, über den Mund gerollt. In Russland wurde dieses Getränk nie heruntergespült!
Wodka ist ein Getränk zur Freude. Es befreit, lindert Müdigkeit, baut Stress ab, bringt Menschen zusammen, hilft ihnen, sich zu öffnen. Wodka führt zu unangenehmen Folgen und dann nur bei übermäßigem und unkontrolliertem Konsum mit oder ohne Alkoholismus. Jeder sollte sein Maß an Wodka kennen. Aber wenn in Russland dieses Maß immer empirisch bestimmt und bestimmt wurde, dann ist es für Ausländer nicht leicht zu verstehen, wann es Zeit ist aufzuhören (daher alle möglichen Anekdoten und Geschichten über Kater unter Touristen).
Es sollte viele Snacks für Wodka geben, sie sollten abwechslungsreich sein. Wenn das Hauptgericht ein Sammelsurium, Borschtsch, gebratenes Schweinefleisch, Hähnchentabak, geschmortes Rindfleisch, Knödel, Pfannkuchen mit Sauerrahm oder Kaviar sein kann, können Sie als zusätzliche Snacks (außer den bereits erwähnten Gurken) Schmalz, geliertes Fleisch (Gelee), gefüllte Auberginen, Kartoffeln (in jeder Form), Hering, gesalzene Sprotte, eingelegte Äpfel, gesalzene Wassermelonen. Vor vielen Jahrzehnten wurden Olivier, Hering unter einem Pelzmantel und Vinaigrette zu traditionellen Salaten für ein Wodka-Fest.
