Gordon Ramsay ist ein renommierter schottischer Koch und Fernsehmoderator. Die Restaurants von Ramsay gelten als einige der besten in London und wurden mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Große Popularität erlangte er dank kulinarischer Fernseh-Reality-Shows, in denen er in Form eines harten und anspruchsvollen Kochs auftrat.
Kulinarische Karriere
Gordon Ramsay wurde 1966 in Johnston geboren. Als Kind zog seine Familie häufig um. Ramsay schreibt in seiner Autobiografie, dass seine Kindheit wegen seines alkoholkranken Vaters schwierig war. Eine schwierige Beziehung zu seinem Vater wurde der Grund dafür, dass Gordon im Alter von 16 Jahren begann, getrennt zu leben.
Als Kind beschäftigte sich der zukünftige Koch ernsthaft mit Fußball. Seine sportliche Karriere war von ständigen Verletzungen begleitet. Aufgrund einer dieser Verletzungen musste Ramsay seine Fußballkarriere unterbrechen. Zu diesem Zeitpunkt interessierte er sich bereits ernsthaft für das Kochen, und nachdem er alle Optionen in Betracht gezogen hatte, beschloss er, Hotelfach zu studieren.
Nach seinem College-Abschluss arbeitete Ramsay als Hilfskoch, wechselte mehrere Restaurants und zog schließlich nach London. Nach zwei Jahren bei Harvey’s entschied sich Gordon, französische Küche zu studieren und nahm eine Stelle in einem renommierten französischen Restaurant in London an. Ein Jahr später zog Ramsay nach Frankreich und wurde dann persönlicher Koch auf einer Yacht auf den Bermudas.
Nach seiner Rückkehr nach London im Jahr 1993 wurde Ramsay zum Chefkoch des berühmten Restaurants La Tante Claire eingeladen. Kurz darauf wurde Ramsay Chefkoch und Inhaber einer Beteiligung am Eggplant Restaurant, das wenige Monate später seinen ersten Michelin-Stern erhielt. 1997 erhielt "Aubergine" einen zweiten Michelin-Stern. Trotz des Erfolgs des Restaurants beschloss Gordon, die Position des Küchenchefs aufzugeben und träumte davon, sein eigenes Unternehmen zu gründen. 1998 wurde sein Traum wahr - er eröffnete ein Restaurant namens Gordon Ramsay. Das Restaurant erhielt 2001 seinen dritten Michelin-Stern, was Ramsay zum ersten schottischen Koch macht, der einen solchen Erfolg erzielt hat.
Das Restaurantimperium von Gordon Ramsay expandierte schnell. Niederlassungen wurden in Glasgow, Tokio, New York, Irland, Los Angeles, Montreal eröffnet.
Als Koch ist Ramsay weithin anerkannt. Das Gordon Ramsay Restaurant wird seit 8 Jahren zum besten in Großbritannien gewählt. Viele seiner Betriebe wurden mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Im Januar 2011 wurde Ramsay in die kulinarische Ruhmeshalle aufgenommen.
Ein Fernseher
Das erste Mal trat Ramsay in den TV-Shows "Boiling Point" und "Boiling Point-2" im Fernsehen auf und erzählte von seinen Restaurantaktivitäten. Richtig bekannt wurde Ramzi nach der Veröffentlichung der Reality-Shows "Kitchen Nightmares" und "Hell's Kitchen" im Jahr 2004. In der ersten TV-Show besuchte der Koch Restaurants am Rande der Krise, identifizierte deren Probleme und versuchte eine Woche lang, die Situation zu beheben. In Hell's Kitchen kämpften mehrere Köche um das Recht, Koch in einem berühmten Restaurant zu werden. Die Show zeichnete sich durch hohe emotionale Spannung und ein ungemütliches Umfeld aus, zu dem Ramsay selbst einen maßgeblichen Beitrag leistete.
Im Jahr 2005 wurde Ramsay eine amerikanische Version von Hell's Kitchen angeboten. Die amerikanische Version reproduzierte die Innenräume des Originals und betonte die Geradlinigkeit und das heiße Temperament von Gordon Ramsay. Die amerikanische Version von "Kitchen Nightmares" feierte kurz darauf Premiere. Derzeit sind 7 Staffeln der erfolgreichen Show erschienen.
2005 wurde auch das F-World-Programm gestartet, in dem Chef Ramsay und sein Team aus meist Laienköchen ein Mittagessen für 50 Personen zubereiteten. In der Show setzte Ramsay seine Darstellung eines spöttischen und harten Mannes fort. Die Show wird noch veröffentlicht.
